Laktoperoksidaz (9003-99-0)

11 Mart, 2020
SKU: 28292-43-5
5.00 / 5 = Toplam 1 müşteri puanı

Laktoperoksidaz, sütte doğal olarak bulunan ve antimikrobiyal ve antioksidan özelliklere sahip olduğu bilinen bir enzim ………


Durumu: Seri Üretim
Birim: 25kg / Davul

Laktoperoksidaz (9003-99-0) videosu

Laktoperoksidaz (9003-99-0) Szellikler

Ürün adı Laktoperoksidaz (9003-99-0)
Kimyasal ad peroksidaz; LPO
Marka Name N / A
İlaç Sınıfı N / A
CAS numarası 9003-99-0
InChIKey N / A
Moleküler Formula N / A
Moleküler Wsekiz 78 kDa
Monoizotopik Kütle N / A
Kaynama noktası N / A
Freezing Point N / A
Biyolojik Half-Life N / A
Renk kırmızı kahverengi
Solubility H2O: çözünür
SUZUN SÜRELİ MUHAFAZA Temperature Liyofilize toz -20 ° C'de saklanabilir. -12 ° C'de 20 ay stabildir.
Application N / A

Laktoperoksidaz (9003-99-0) Genel Bakış

Laktoperoksidaz, sütte doğal olarak bulunan ve antimikrobiyal ve antioksidan özelliklere sahip olduğu bilinen bir enzimdir. Journal of Applied Microbiology'de yayınlanan araştırmaya göre, cilt için yararlı olan ve akne oluşturan bakterileri yok edebilen antibakteriyel özelliklere sahiptir. Laktoperoksidaz, mayaların, mantarların, virüslerin ve bakterilerin kozmetiklerde ve diğer güzellik ürünlerinde büyümesini önlemek için kullanılan bileşenlerin (LPO, glikoz, glikoz oksidaz (GO), iyodür ve tiyosiyanat) bir kombinasyonunda da önemli bir bileşendir (Kaynak).

Nedir laktoperoksidaz ?

Laktoperoksidaz, anti-mikrobiyal aktiviteye sahip bir glikoproteindir, formülasyon stabilitesini ve ürün raf ömrünü arttırmaya yardımcı olmak için stabilize edici bir bileşen olarak kullanılır. Doğal olarak sütte görülür.

Bilimsel araştırmalar, çiğ sütte doğal olarak bulunan bir enzim olan Laktoperoksidazın, sütte de doğal olarak bulunan tiyosiyanatın hidrojen peroksit varlığında kimyasal reaksiyonunu katalize ettiğini göstermiştir. Ortaya çıkan bileşik, çoğu bakteri üzerinde bakteriyostatik etkiye ve hatta Escherichia coli gibi bazı bakteriler üzerinde bakterisidal bir etkiye sahiptir.

Laktoperoksidaz sistemi (LP-s), raf ömrünü uzatarak ve toplanan veya korunan sütün kalitesini artırarak sütün işlenmesinde faydalı etkilere sahip olabilecek büyüyen bir biyostatik ailesinden biridir.

2005 yılında FAO ve DSÖ, Kodeks Alimentarius'a bilimsel tavsiye vermek amacıyla çiğ süt muhafaza edilmesinin LP'lerinin yararları ve potansiyel riskleri hakkında teknik bir toplantı gerçekleştirmiştir.

Bu çalışma aynı zamanda üye ülkenin LP'lerin kullanımına ilişkin endişelerine, özellikle mevcut Kodeks rehberinin ışığında, uluslararası ticarete konu olmayacak süt ve süt ürünlerine LP-s'nin uygulanmasını sınırlayan LP-s'nin uygulanmasına da yanıt vermektedir.

Laktoperoksidaz yan etkileri

Laktoperoksidaz içeren ürünlerin normal konsantrasyonlarda kullanımından olumsuz bir yan etkisi yoktur.

Laktoperoksidaz tozu kullanım ve uygulama

Laktoperoksidaz etkili bir antimikrobiyal ajandır. Sonuç olarak, laktoperoksidaz tozunun uygulamaları gıda, kozmetik ve oftalmik çözeltilerin korunmasında bulunur. Ayrıca, laktoperoksidaz diş ve yara tedavisinde uygulama bulmuştur. Son olarak laktoperoksidaz, anti-tümör ve anti viral ajanlar olarak uygulama bulabilir.

Günlük Ürünler

Laktoperoksidaz etkili bir antimikrobiyal ajandır ve süt ve süt ürünlerinde bakteriyel mikrofloranın azaltılmasında antibakteriyel bir ajan olarak kullanılır. Hidrojen peroksit ve tiyosiyanat ilavesiyle laktoperoksidaz sisteminin aktivasyonu, soğutulmuş çiğ sütün raf ömrünü uzatır. Oldukça ısıya dayanıklıdır ve sütün aşırı pastörizasyonunun bir göstergesi olarak kullanılır.

Ağız bakımı

Diş eti iltihabı ve paradentozu tedavi etmek için bir laktoperoksidaz sisteminin uygun olduğu iddia edilmektedir. Laktoperoksidaz, diş macununda veya bir ağız izinde oral bakterileri ve sonuç olarak bu bakteriler tarafından üretilen asidi azaltmak için kullanılmıştır.

Makyaj malzemeleri

Laktoperoksidaz, glikoz, glikoz oksidaz (GOD), iyodür ve tiyosiyanatın bir kombinasyonunun kozmetiklerin korunmasında etkili olduğu iddia edilmektedir.

Kanser ve viral enfeksiyonlar

Glikoz oksidaz ve laktoperoksidaz antikorlarının konjugatlarının, tümör hücrelerinin in vitro öldürülmesinde etkili olduğu bulunmuştur. Ek olarak, laktoperoksidaza maruz kalan makrofajlar kanser hücrelerini öldürmek için uyarılır.

Peroksidazla üretilen hipotiyosiyanit, herpes simpleks virüsünü ve insan immün yetmezlik virüsünü inhibe eder.

Referans:

  • Ağız Sağlığında Laktoperoksidaz Sisteminin Önemi: Ağız Hijyeni Ürünlerinde Uygulama ve Etkinlik. Magacz M, Kędziora K, Sapa J, Krzyściak W. Int J Mol Sci. 2019 21 Mart
  • Köpük ağız gargarasının antibakteriyel etkinliği ve biyofilmleri temizleme yeteneği. Jones SB, Batı NX, Nesmiyanov PP, Krylov SE, Klechkovskaya VV, Arkharova NA, Zakirova SA. BDJ Açık. 2018 Eylül 27;
  • Beyazlatıcı enzim bazlı diş macununun klinik etkinliği. Çift kör kontrollü klinik çalışma. Llena C, Oteo C, Oteo J, Amengual J, Forner L.J Dent. 2016 Ocak
  • Ağız bakımı tüple beslenen yaşlılarda pnömoniyi azaltabilir: bir ön çalışma. Maeda K, Akagi J. Disfaji. 2014 Ekim; 29

ÖNLEM VE YASAL UYARI:

Bu materyal sadece araştırma amaçlıdır. Satış şartları geçerlidir. İnsan Tüketimi veya Tıbbi, Veteriner veya Hane Kullanımları için değildir.